Przeznaczone materiały
Centrum Ekotoksykologiczne oferuje usługi doradcze i opracowywanie dokumentacji w celu udowodnienia zgodności z prawodawstwem UE:
– kontrola dokumentacji,
– przygotowanie dokumentacji uzupełniającej,
– przygotowanie deklaracji zgodności (DoC),
– indywidualne konsultacje.Zapraszamy do kontaktu: 📩 ekotoks(at)ekotoks.pl | 📞 +48 32 202 90 34
Bezpieczna żywność? Wszystko zależy od opakowania!
Bezpieczeństwo żywności jest jednym z kluczowych czynników ochrony zdrowia ludzkiego. Nie mniej ważne jest bezpieczeństwo materiałów mających kontakt z żywnością (zwanych dalej FCM – Food Contact Materials). Opakowania, butelki, przybory kuchenne i ich części składowe, zastawa stołowa, pojemniki na żywność lub powierzchnie w zakładach i maszynach przetwórstwa spożywczego mogą zawierać substancje zdolne do migracji do żywności. Kluczowe znaczenie ma jednak zapewnienie, aby składniki te nie przedostawały się do żywności w ilościach. Kktóre mogłyby zagrozić zdrowiu ludzkiemu lub spowodować niedopuszczalną zmianę w składzie żywności lubpogorszenie właściwości organoleptycznych.
Producenci, importerzy i dalsi użytkownicy FCM muszą udowodnić, że składniki produktu. Który zamierzają wprowadzić na rynek, nie przekraczają prawnych limitów migracji i że produkt jest bezpieczny dla konsumenta.
Na terenie UE materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością muszą być wytwarzane zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. W sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz muszą spełniać wymogi określone w rozporządzeniu (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Tworzywa sztuczne, recyklingowane tworzywa sztuczne, ceramika i folia z regenerowanej celulozy są dodatkowo regulowane szczegółowymi przepisami lub dyrektywami. Materiały aktywne, bisfenol A, pochodne epoksydowe, N-nitrozoaminy i substancje zdolne do ich tworzenia również podlegają tym przepisom. Poliamid i melamina z plastikowych przyborów kuchennych z Chin i Hongkongu są objęte dodatkowymi regulacjami.
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2022/1616 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 450/2009 w sprawie aktywnych i inteligentnych materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| DYREKTYWA RADY w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do wyrobów ceramicznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością (84/500/EWG) |
| DYREKTYWA KOMISJI 2007/42/WE w odniesieniu do materiałów i wyrobów wykonanych z folii z regenerowanej celulozy przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2018/213 w sprawie stosowania bisfenolu A w lakierach i powłokach przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz zmieniające rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w odniesieniu do stosowania tej substancji w materiałach z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 1895/2005 w sprawie ograniczenia stosowania niektórych pochodnych epoksydowych w materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością |
| DYREKTYWA KOMISJI 93/11/EWG dotycząca uwalniania N-nitrozoamin i substancji N-nitrozujących ze smoczków lub smoczków do butelek dla niemowląt z elastomerów lub gumy |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 284/2011 ustanawiające specjalne warunki i szczegółowe procedury przywozu przyborów kuchennych z poliamidu i melaminy z tworzyw sztucznych pochodzących lub wysyłanych z Chińskiej Republiki Ludowej i Specjalnego Regionu Administracyjnego Hongkong |
Ponadto państwa członkowskie mogą stosować własne przepisy dotyczące materiałów niezharmonizowanych (zazwyczaj wosków, spoiw, farb drukarskich, szkła, metali i stopów, korka, gumy, silikonów, papieru i tektury itp.) lub bardziej rygorystyczne limity lub ograniczenia dotyczące obecności niektórych substancji (np. metali ciężkich w ceramice, PFAS) w materiałach objętych zharmonizowanym prawodawstwem.
Centrum Ekotoks oferuje usługi doradcze i dostarczenie dokumentacji potwierdzającej zgodność z przepisami:
- Sprawdzanie dokumentacji
- Przygotowanie dokumentacji uzupełniającej
- Przygotowanie deklaracji zgodności
- Indywidualne konsultacje
Deklaracja zgodności (DoC)
Określonym materiałom (np. tworzywom sztucznym, folii z regenerowanej celulozy, ceramice itp.). Towarzyszy temu pisemna deklaracja stwierdzająca, że użyte materiały spełniają odpowiednie przepisy – Deklaracja zgodności.
Deklaracji zgodności powinna towarzyszyć dokumentacja uzupełniająca dostępna dla organów kontrolnych.
DoC podsumowuje informacje na temat producenta/importera/dalszego użytkownika, samego materiału/produktu, a także metod i warunków użytkowania. Dobrze sporządzona DoC służy jako dostęp do ważnych informacji dla każdego innego użytkownika bez konieczności dzielenia się informacjami poufnymi.
